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Chianineria dall'Oste hat mehrere Niederlassungen und scheint ganz gut bewertet, allerdings auch ziemlich touristisch. Mal schauen.
Du meinst Trattoria dall’Oste? Richtig guter Laden, kann ich nur empfehlen.
Danach unbedingt ein Eis essen bei Perché No 
Dann möchte ich Euch die Pasta von ZEB auch nicht vorenthalten
Für ein richtig gutes Eis (Sorte Buontalenti!!!) in Florenz kann ich den kleinen Laden hier wärmstens empfehlen: https://goo.gl/maps/injVbKkgCS9x6ew99?coh=178573&entry=tt Die mögliche Wartezeit lohnt sich auf jeden Fall, wir waren mehrfach dort!
Falls es konkrete Fragen zu Florenz gibt, meld dich gerne. Wir waren im letzten Oktober für eine ganze Woche dort und haben Einiges gesehen.
SOffiKI eventuell musst du deine Planung je nach Route noch etwas umstellen.
In Italien gab/gibt es heftige Unwetter mit Überschwemmungen. Betroffen ist die Region Emilia-Romagna, vor allem die Ostküste bzw. der östliche Teil der Region.
Also, ich bin nicht weiter Richtung Osten von Bologna aus und bin da auch nicht ins Zentrum, aber soweit ist die Lage hier stabil, das Wetter soll morgen auch gut werden. Die Straßen sind großteils scheiße, aber das sieht so nicht unbedingt frisch aus. 
Und wer die guten Ferraris sehen möchte, muss aktuell nach Maranello. 
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Ignatz Frobel - Dein Plan B (Timmelsjoch nicht auf) steht morgen auf dem Programm, allerdings geht's dann aus Zeitgründen über die SS40 Richtung Österreich, da winke ich kurz der Zugspitze, um dann ins Allgäu abzubiegen.
Da ja andere in Italien unterwegs sind: Ab Donnerstag vrsl. wird das Timmelsjoch auf sein!
SOffiKI Die SS40 ist mehrere Tage wegen eines Felsenschlages gesperrt.
Oha - laut Südtirol Kompakt und deren Pass-Liste und allen Navis die ich hab war sie offen. Ich gucke mir das vor Ort an, ein bisschen zeitlichen Puffer habe ich. Aber schon einmal danke für die Warnung.
PS: Das ist die SS38, es gibt eine lokale Umleitung, die aber so dicht dran vorbeifährt, dass man extrem zoomen muss, um die zu sehen.
Bei Google Maps ist diese Sperrung jedenfalls markiert.
Ja, sag ich ja, es gibt eine lokale Umleitung direkt an der Route, man fährt dann erstmal zu Lidl - da kann ich dann auch gleich Feuchtigkeitscreme kaufen, ich bin nämlich trotz LSF 50und LSF 30 zum 2x täglich Nachsprühen gefärbt wie kräftiger Rotwein. 
PS: Ganz schön trist so ein Italien. Was macht man hier so?!
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Pesto und Espressi.
Da muss ich mich anschließen, diese Tristesse hier in Italien ist furchtbar.
Pesto und Espressi.
sollte das nicht heissen: Pest und Cholera ?