ADAC zusatzfahrer

Nein.

Muss man dem Jungfahrzuschlag bezahlen beim Zusatzfahrer, wenn über ADAC gebucht wird?

Das kommt auf die Bedingungen des jeweiligen Vermieters an. Die musst du auf der ADAC Seite nachlesen. Sixt hat den Entfall des Zuschlags soweit ich weiß z.B. rausgenommen, Hertz hatte es letztes Jahr glaube ich noch drin.